Hos oss får du jobbe på to ulike kjøkken med to forskjellige uttrykk – men med det samme engasjementet for råvarer, teknikk og stolthet i faget. På Seid møter du en intens og energirik grillrestaurant med vedfyrt varme og åpent kjøkken. På ilo handler det mer om lunhet, surdeigsbrød og gjennomtenkte retter inspirert av europeisk bistro. Uansett hvilket kjøkken du havner på, er målet det samme: Å skape ekte matopplevelser som setter spor hos gjestene.
Som kokk hos oss får du ikke bare en plass på kjøkkenet – du får mulighet til å utvikle deg faglig, jobbe tett med flinke folk og bidra til meny og retter. Vi gir ansvar til dem som vil, og støtte til dem som trenger det. Vi tror at man lærer best når man både får veiledning og rom til å prøve seg frem.
Du er en kokk som har respekt for faget, og som vet at gode retter starter med gode råvarer og god planlegging. Du liker å være i flytsonen, ha kontroll på mise-en-place og jobbe i et tempo som gir deg energi. Du er strukturert, presis og har forståelse for at lagspill på kjøkkenet er avgjørende for kvaliteten som kommer ut på tallerkenen.
I et åpent og hektisk kjøkkenmiljø må man kunne stole på hverandre – og bidra aktivt både faglig og sosialt. Vi ser etter deg som trives i team, som deler kunnskap og som bygger andre opp. Du trenger ikke alltid ha svaret selv, men du vet å spørre, lytte og lære. Du har et glimt i øyet og evne til å holde humøret oppe.
Bak baren hos Seid eller ilo er det høy energi, håndverk og personlig stil som gjelder. Vi ser etter deg som har kontroll, tempo og tilstedeværelse – og som vet hvordan en god drink starter med en god opplevelse.
Vi søker ekstrahjelp og ringevakter til kjøkken, oppvask og servering. Erfaring er ikke nødvendig, men vi ser etter deg som er fleksibel, positiv og liker å jobbe i team. Hos oss får du jobbe i et energisk miljø med høyt tempo, gode kollegaer og ekte matglede.
